紅棗干－苗栗縣黃金小鎮休閒農業區

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Oct 10 Mon 2011 11:06
紅棗干

公館鄉製作的新鮮紅棗乾和一般市面上買到的紅棗乾，口感截然不同，一般市面上買到的多半是大陸的紅棗乾，由於可能在產地已放置數月，又經過運輸，加上來台灣之後的存放時間，買到時可能已放置大半年以上了，所以吃起來乾乾硬硬的，又聞不到紅棗香氣，而公館鄉這個由新鮮現採的紅棗手工日曬的紅棗乾，吃起來則是軟嫩香甜，充滿紅棗香氣，用來泡茶或燉湯，更是鮮甜無比。