本名劉建發的棗農─發哥，種植紅棗有13年的時間, 認識的朋友都叫他阿發哥，因此他把自己的棗園取名為「發哥紅棗園」。發哥是石墻村在地土生土長的農夫，年輕時曾在裕隆汽車公司工作，閒暇之餘會到田裡幫忙農事工作。退休後，便把家中的稻田轉為紅棗園，專攻紅棗的種植，專心研究紅棗的生態，只為了讓紅棗有更好的品質，把公館石墻的好紅棗推展出去。
現任紅棗產銷班班長的發哥，在2008年公館鄉公所舉辦首屆紅棗王比賽，比糖度、果粒大小、肉質風味等項目，都是發哥拔得頭籌，因此獲得「紅棗王」的封號，同時，發哥紅棗園還榮獲當年度十大優質紅棗果園之一。
六十幾歲不服老的發哥，為了推銷自家紅棗及其他農產品，認真的參與社區的數位課程，學習用電腦打字上網，主動學習製作部落格，把果園紅棗生長過程、他個人的心情甘苦、產品資訊，都發表在「發哥紅棗園部落格」上，成為與網友交流互動的管道。
在發哥紅棗園裡，可以看見以自然生態方式種植的紅棗。發哥平時要一個月除一次草, 為土壤施肥[使用田樂1號讓土壤鬆弛], 紅棗的中果期要噴藥防止鏽病落葉, 機器噴肥 。不僅僅只有紅棗，在棗園四周還種了南瓜等各種農作物，還有飼養鴨子和火雞，不浪費資源，發揮客家人勤儉的美德。棗園旁邊還有一條小水圳，等到夏天，南瓜的藤蔓爬滿棚架時，來採果的客人，可以在棚架的蔭影下，泡泡腳消消暑氣。喜歡接近大自然、親手體驗採果樂的朋友們，歡迎到發哥紅棗園採果唷！
伴手禮 (1)
