苗栗縣黃金小鎮休閒農業區

稀飯配豆腐乳的傳統滋味，是大家的最愛，提起豆腐乳，則不能不提到苗栗著名特色伴手禮商家─郭家莊。在諸多的客家醃漬製品中，郭家莊醬園的產品融合傳統又兼具研發能力，不僅保有了客家人傳統醃漬醬菜的特色，也擁有許多新的伴手禮產品吸引不同的消費者。

醬園產品的靈魂人物是一位70多歲，個性很可愛的江玉英阿嬤，受過日本教育的她，有著傳統客家婦女踏實、勤勞的精神。從小家裡從事青果、蔬菜批發以及加工醃製品，因此江玉英阿嬤傳承了父親豆腐醃製的功夫，結婚後，便開始發展客家醬菜醃漬事業。為了迎合現代人重視健康養生的概念，江玉英阿嬤不斷改進創新口味，追求淡鹽、高營養價值的醃製食品，改善了豆腐乳普遍過鹹的缺點，堅持採用非基因改良的進口黃豆，不使用化學添加物，保留了自然發酵的風味。他們認為食品業是良心事業，對自家的產品堅持著：「自己都不敢吃的東西，絕對不賣給別人」的心態來製造產品。

在郭家莊裡頭有眾多的醃製產品包括了：豆腐乳系列的原味豆腐乳、紅麴豆腐乳、辣味豆腐乳，還有紫蘇梅、梅干菜、福菜、良京、樹子、剝皮辣椒和桔醬等各式客家醬菜，都是相當受到歡迎的伴手好禮。到黃金小鎮旅遊時，別忘了探訪這家領有合法工廠執照和曾經獲得優良食品評鑑金牌獎的殊榮的郭家莊醬園，也可以順便和可愛的玉英阿嬤聊聊天唷！

車枕竹堂的老闆原本從事外包工程，因為嚮往鄉村的悠哉生活，於是決定改變原來的生活方式，以車枕為地、納修竹為天，開啟了古意新味的「車枕竹堂」。

園區內的景觀特色是以火車枕木和竹子來設計的，前方有一片青綠的草地，和一片玫瑰花園，竹子排列的長高矮，都是老闆親自設計，讓車枕竹堂在田野中更有一種質樸獨特的味道。

名仕酒莊的負責人─徐泳章先生，早年務農從事栽種甘蔗，也曾在台中從事肉品販售，這份工作雖然賺錢，卻讓身體飽受胃病所苦。有次聽了朋友的介紹，吃花粉來改善胃病的問題，果然，他的身體漸漸變好。但因價錢昂貴，於是徐泳章決定自己來養蜂！便從台中搬到公館鄉這個美麗鄉鎮，專心進行養蜂的工作。

養蜂是一件需要非常投入精神的工作，必須擁有並了解蜜蜂的生態、四季的變化以及植物的特性等各種專業知識，才能採收甜度極高的純龍眼蜜，徐泳章都不假他人之手。從事養蜂一陣子，發現採收的蜂蜜量供過於求，因此，他想到可以藉由研發一系列蜂蜜的相關產品，來提高蜂蜜的利用價值，包括蜂蜜酒、銷蜂膠、花粉、蜂王乳、蜂蜜、護唇膏等天然產品。

名仕酒莊自產自製的蜂蜜酒，曾參加「2009第四屆台灣釀釅美酒評比大賽」，由於擁有好的龍眼蜜及自行研發30年的獨特酵母菌，還有堅持天然成份的產品，不含甲醇、香料，純天然製作，口感極佳，因此獲得許多人的青睞，在競爭者中脫穎而出，獲得特優奬的殊榮。

特別值得一提的是徐泳章自產自製的蜂膠，純度可高達40％，不僅獨步台灣，在國外也很少見。國內有一家化學製藥廠，四處尋找蜂膠的原料，發現日本的蜂膠最高的純度也只有20％，遠比不上他生產的蜂膠。所以國內許多研究單位，都爭相將名是酒莊的產品拿去做分析研究，希望了解第一名的原因。

「皇家民宿」座落於田埂旁，四周綠意盎然，鳥語花香，蟲鳴蝶舞，農田間溝渠縱橫，水聲潺潺充滿田野風味，宛如世外桃源。民宿周邊除了有小泳池、小山、綠樹花草、按摩步道，還有八角亭、涼亭和小木屋等，古色古香充滿客家鄉土味之外，主人還提供藥浴SPA水療給遊客使用，因為藥浴SPA能促進新陳代謝、增進食慾，並藉由全身按摩來活化細胞、強化身體機能等。

民宿另外還有露營場地和烤肉設施，喜歡作在戶外喝咖啡的人也可以在露天咖啡吧享用飲品，室內的會議廳附設卡拉OK休閒設施，讓到訪的朋友有不同的休閒活動選擇。最特別的是室內將近40坪的廚房，飲食採自助式料理，廚房炊具一應俱全，還可以自行到園裡採摘蔬果，現採現煮，品嚐最新鮮滋味的美食，並享受田園樂趣。

目前客房的有雙人房、三人房、六人房、三人和室、十二人和室及十六人和室等，注重衛生的民宿老闆，總是將房間打掃的一塵不染，床被寢具及地板都不馬虎。

身體健朗、說話亮如洪鐘的民宿主人，如果不問他年齡，實在讓人看不出已經八十歲了。熱情的他最喜歡與客人泡茶談天，拿出收藏的舊照片，和客人訴說從前的故事，回憶起當年的風光，讓人彷彿走入了時光隧道。想要享受平價且不拘束的鄉村生活，就在皇家民宿！

位於黃金小鎮石墻村的巧軒餐廳，老闆阿強原先在外地從事餐飲業，擁有十餘年豐富的掌廚經驗，獲得相當好的評價與口碑。後來為了就近照顧老人家，阿強決定回家鄉開設餐廳，讓原本是紅棗園的巧軒餐館，經由他多年的構思，改造成富有古樸風味的客家餐館。

餐廳裡頭，有三間兼具復古與典雅風味的包廂，依公館鄉在地的農特產作物，分別命名為「紅棗班」、「芋頭班」和「草莓班」。餐廳的擺設以早期農具為主，還展示了陶藝大師徐鑫昌的手拉坏作品，充分展現出濃厚純樸的農村氣息。另外，餐館旁還有個小巧可愛的花園，可以讓小朋友有個嬉戲玩耍的地方。

巧軒餐廳以道地的客家菜和當天新鮮採購的海鮮為食材，並結合當地的特色農產「紅棗」研發出許多令人垂涎的佳餚，像是招牌紅棗雞湯、紅棗炒飯等，最受歡迎的人氣料理香煎芋糕，除了可以現場享用外，還可以向阿強訂購，當作伴手禮帶回家，將美味和親朋好友一同分享。

巧軒餐廳已取得農委會「田媽媽」招牌，喜歡品嚐田園風味料理的朋友們，千萬不要錯過這家富有農村氣息的巧軒餐館喔！

當你聽到「阿諾妮」這三個字的時候，你心裡的第一個感覺是什麼呢？是外國人的名字嗎？還是原住民的招呼語呢？其實這是由正在啞啞學語的孩子所創造出來的童言童語。本名劉春娥的民宿主人，大家都叫她「阿娥」，客語發音為「阿ㄡˇ」，當時正在學說話的小侄子卻把她叫成了「阿ㄡˇ以」，阿娥覺得這個名字很可愛，於是決定把民宿命名為「阿諾妮」。

阿諾妮民宿原本只是一棟具有歐式風格的小住家，但在阿娥退休後想要擁有另外一種新生活體驗，也想招呼各方來遊玩的朋友，便把家裡重新裝潢、整理後，成為適合親朋好有來逗留居住的環境。

民宿前院有整齊的草皮、小蓮花池和灌溉用的小水圳。都提供給遊客們使用和想用。喜歡烤肉的客人，可以自備烤肉用具在草皮上烤肉。帶小朋友出遊的家長們，不用擔心小孩，可以讓他們在草皮上自由地奔跑玩耍。一家人還可以在小水圳裡泡泡腳玩玩水、夜晚時則躺在草皮上聽著流水和蛙鳴聲遙望星空，享受鄉村生活的寧靜。

欣郁百香果園主人─邱月梅小姐，因為喜愛莊稼人的生活，在看到朋友家結實累累的百香果後，她便決定和先生一起回歸田園生活，種植百香果，從此開始了她的百香果事業。隨著日出而作、日落而息的單純生活，即使常常日曬汗流浹背，她也甘之如飴。

由於現代人注重養生保健的概念，所以邱月梅種植的百香果以無毒有機的方式來栽種，希望每位買到她種的百香果的客人，都能夠健康安心享用。百香果樹每隔一兩年就得重新種植，才能有健康的植株和品質良好的百香果可以收成；除此之外，邱月梅還得每天辛勤地巡視百香果園，看看百香果的藤是否不小心勒緊了葉子，並摘掉多餘的側芽，或是將幼苗扶起，固定在棚架上。這樣辛勤的過程，都是為了讓百香果有最好的成長環境，因此田裡的農事不得閒，邱月梅卻不嫌苦，也使得她所種植的百香果，成了黃金小鎮休閒農業區內的特色之一。

儘管辛苦，邱月梅覺得照顧果園就像在照顧自己的孩子，每天只要看到百香果漸漸的茁壯，心裡頭就會有大大的感動。將百香果園取了「欣郁」這個名字，是象徵百香果樹欣欣向榮且果實豐碩的意涵，也努力朝像這樣的目標去發展。

除了照顧果園外，邱月梅還主動到公司行號銷售，並自製百香果原汁，濃醇香甜非常好喝，受到遊客們的歡迎。